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人工智能釀造的啤酒誕生了 釀酒師急了

 運用大數據做營銷幾乎是每個啤酒公司都在做的事情，那么用大數據釀造啤酒呢？英國出現了一家叫做IntelligentX的釀酒公司，他們創新運用Facebook的聊天對話機器人，基于消費者反饋和機器學習算法，首款人工智能釀造的啤酒成為可能。
　　
　　這款叫做自動釀造智能（Automated Brewing Intelligence，簡稱ABI）的系統能夠與所有消費者對話，然后提供優化啤酒配方的反饋。
　　
　　通俗地說，就是啤酒愛好者們可以通過打分、單選和多選的形式，告訴人工智能這款啤酒“好不好喝”。隨后，人工職能就會做出決定，指示釀酒師該如何調整啤酒配方和風味。
　　
　　在過去的一年中，人工智能釀造的4款啤酒已經迭代了11次，目前僅在英國的UBrew商店已經有售，每瓶4.5英鎊。
　　1. Golden AI，源自經典的英式金色艾爾配方，使用Styrian Golding酒花
　　2. Amber AI，源自英式苦啤，顏色深，味道濃烈，有一絲葡萄柚的清香
　　3. Pale AI，源自美式淡色艾爾，使用了大量Cascade酒花，香氣濃郁
　　4. Black AI，源自經典的波特配方，煙熏味足，讓人又愛又恨
　　
　　該公司創始人認為，未來，人工智能不會取代人類的工作，而是增強人類的技術能力。他們的人工智能將給予釀酒師超人類的技能，幫助他們更快地測試啤酒，收集反饋。這就是說，比起傳統的釀酒商，他們能夠更快地迎合消費者的口味和偏好。
　　
　　ABI釀造的每款啤酒配方都可以在網上找到。因為公司認為，每一批啤酒的口味都是獨特的，沒有必要把配方給藏起來。未來，這款高科技啤酒還將入駐美國市場，特別是硅谷。